dermason fasulye ne demek?

Dermason Fasulye Hakkında Bilgi

Dermason fasulye, kuru fasulye çeşitlerinden biridir ve özellikle Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilir ve tüketilir. Diğer fasulye türlerine göre daha küçük, oval ve tombul bir yapıya sahiptir. Kabuğu incedir ve pişirme esnasında kolayca yumuşar.

Özellikleri:

• Görünüm: Küçük, oval, tombul, beyaz renkli
• Pişme Süresi: Diğer kuru fasulye çeşitlerine göre daha kısa sürede pişer.
• Lezzet: Hafif tatlı ve lezzetli bir aromaya sahiptir.
• Besin Değeri: Yüksek protein, lif ve karbonhidrat içerir. Aynı zamanda demir, potasyum ve folik asit gibi mineraller açısından da zengindir.
• Kullanım Alanları: Genellikle kuru fasulye yemeği yapımında kullanılır. Ayrıca salatalarda ve çorbalarda da kullanılabilir.
• Yetiştirme: Türkiye'nin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde yaygındır.
• Sağlık Faydaları:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Demir içeriği sayesinde kansızlık sorununu önlemeye yardımcı olur.
  • Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir.

Dermason fasulye, lezzeti ve besin değerleri sayesinde sağlıklı ve doyurucu bir besin kaynağıdır. Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir.